Slinzega di Manzo

€ 9,90

Salume dal sapore intenso e deciso, ricavato dalla coscia di manzo, esistente già nel XV secolo e divenuto poi uno dei salumi più pregiati e ricercati del territorio lombardo. 
Si presenta simile alla bresaola, anche se di pezzatura molto più piccola rispetto a essa, e si ricava dal lavoro di ottimizzazione di tagli pregiati. 
Grazie al particolare processo produttivo a cui è sottoposta si caratterizza per essere povera di grassi, ricca di proteine e perfetta anche per coloro che seguono una dieta ipocalorica.

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Prodotto artigianaleL'artigianalità delle nostre lavorazioni non consente di indicare sempre il peso preciso di tale prodotto, ma l'effettiva grammatura si manterrà comunque quanto più aderente possibile a quella della pezzatura desiderata e richiesta in fase di acquisto.
Prodotto senza glutine
Prodotto senza lattosio
Ingredienti
Carne di bovino, vino rosso (solfiti), sale e aromi naturali.
Conservante: nitrato di potassio.
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto.
Confezionamento
Involucro protettivo o confezione sottovuoto.
Stagionatura
2 settimane.
Caratteristiche
Carne di provenienza prettamente valtellinese/italiana (UE).
Valori nutrizionali medi per 100 g
Acqua: 58,3 g.
Proteine: 31,1 g.
Lipidi: 1,94 g.
Acidi grassi saturi: 0,95 g.
Acidi grassi monoinsaturi: 0,84 g.
Acidi grassi polinsaturi: 0,07 g.
Colesterolo: 79 mg.
Energia: 153 kcal.
Modalità di consegna
Spediamo tramite corriere in tutta Italia. Le spedizioni vengono effettuate fino al giorno giovedì alle ore 12.00
Consegna gratuita a domicilio gratuita nei comuni limitrofi di Sondrio (Scopri di più)
Possibilità di ritiro gratuito presso il nostro negozio a Poggiridenti.
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