Scamone di Manzo

€ 26,00

Taglio di carne bovina di prima categoria che rappresenta il pezzo di congiunzione tra la lombata e la coscia; essendo particolarmente tenero si presta soprattutto per la preparazione del roastbeef, di gustose bistecche, ottimo anche in fettine sottili da arrotolare sullo tzigoiner oppure se tagliato  a cubetti perfetto anche per una sfiziosa fondue bourguignonne.

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Conservazione
Tenere in frigorifero (possibilmente nel punto più freddo).
Confezionamento
Sottovuoto.
Caratteristiche
Carne di provenienza prettamente valtellinese/italiana (UE).
Frollatura
Dalle 3 alle 4 settimane.
Modalità di consegna
Spediamo tramite corriere in tutta Italia. Le spedizioni vengono effettuate fino al giorno giovedì alle ore 12.00
Consegna gratuita a domicilio gratuita nei comuni limitrofi di Sondrio (Scopri di più)
Possibilità di ritiro gratuito presso il nostro negozio a Poggiridenti.
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