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Seduzione Plozza

Seduzione Plozza
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€ 18,50
SEDUZIONE PLOZZA

Questo vino viene prodotto soltanto nelle migliori annate. La maturazione nelle barrique nuove leggermente «tostate», costruite utilizzando il legno di quercia francese «Allier» dura 12 mesi. Dopodiché la maturazione prosegue in botti di castagno bianco. Segue quindi un’ altra fase importante: il vino viene imbottigliato e le bottiglie rimangono per almeno 10 mesi in buie e fresche cantine per poi essere messe finalmente in commercio. Il vino «Seduzione» si distingue per il suo colore rosso rubino, per il delicato bouquet di nocciola con una leggera nota di cacao, per il sapore deciso e armonico con il giusto contenuto di acido tannico.  Zona di coltivazione: Valtellina
Vitigno: Nebbiolo
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Capacità di conservazione: 10 anni
Servire alla temperatura: 18/20°


Da secoli la Valtellina è terra di viti e di vino. Sulla sponda destra del fiume Adda, per una quarantina di chilometri, si susseguono, adagiati su morbidi versanti o arrampicati sulle rocce, i vigneti terrazzati dove si nutre di sole l’uva, uva che ancora oggi rappresenta una delle risorse più significative dell'economia locale.
Il vino è, da forse 2 millenni, una delle ricchezze della Valtellina e fu certamente, per moltissimi secoli, la principale fonte di reddito per quasi la metà della sua popolazione. Con tutta probabilità proprio al vino della valle riferirono molti scrittori latini, tra i quali Virgilio e Plinio; in ogni caso risulta da molti documenti che già alcuni secoli prima del 1000 il Monastero di Sant’Ambrogio di Milano era proprietario nella zona di molte vigne a coltura specializzata, il cui prodotto era destinato quasi certamente, oltre che al consumo locale, anche ai monaci del capoluogo lombardo.
I vigneti hanno saputo creare un paesaggio unico, costituito da una miriade di muretti a secco che raggiungono uno sviluppo lineare di circa 2500 km.
In ogni stagione è un'emozione visitare la più estesa viticoltura verticale d’Italia.
      

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