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Quadrio Negri

Quadrio Negri
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€ 12,00
Quadrio Valtellina Superiore DOCG

In occasione dell’ampio restauro del quattrocentesco Castello “Quadrio”, la Nino Negri ha voluto festeggiare l’evento con un vino omonimo, prodotto da uve delle migliori vigne del Valtellina Superiore. Le uve Nebbiolo (Chiavennasca) assieme ad una piccola parte di Merlot vengono vinificate “in rosso” con una macerazione medio lunga. Dopo un breve periodo in acciaio, il nuovo vino matura per 18 mesi in botti di rovere francese da 32-57 hl.
Uvaggio:90% Nebbiolo e 10% Merlot
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Annata:2011
Capacità:0.750 L
Gradazione:13% vol.


Da secoli la Valtellina è terra di viti e di vino. Sulla sponda destra del fiume Adda, per una quarantina di chilometri, si susseguono, adagiati su morbidi versanti o arrampicati sulle rocce, i vigneti terrazzati dove si nutre di sole l’uva, uva che ancora oggi rappresenta una delle risorse più significative dell'economia locale.
Il vino è, da forse 2 millenni, una delle ricchezze della Valtellina e fu certamente, per moltissimi secoli, la principale fonte di reddito per quasi la metà della sua popolazione. Con tutta probabilità proprio al vino della valle riferirono molti scrittori latini, tra i quali Virgilio e Plinio; in ogni caso risulta da molti documenti che già alcuni secoli prima del 1000 il Monastero di Sant’Ambrogio di Milano era proprietario nella zona di molte vigne a coltura specializzata, il cui prodotto era destinato quasi certamente, oltre che al consumo locale, anche ai monaci del capoluogo lombardo.
I vigneti hanno saputo creare un paesaggio unico, costituito da una miriade di muretti a secco che raggiungono uno sviluppo lineare di circa 2500 km.
In ogni stagione è un'emozione visitare la più estesa viticoltura verticale d’Italia.

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