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Casera Stagionato Magro

1 Fetta
+
1
-
€ 18,50
1/4 Forma
+
1
-
€ 37,00
1/2 Forma
+
1
-
€ 74,00
Forma Intera
+
1
-
€ 148,00
CASERA STAGIONATO MAGRO 

E' una delle massime espressioni della tradizione casearia valtellinese e rappresenta un elemento fondamentale per preparare il piatto valtellinese per eccellenza, ossia i pizzoccheri.

Il peso di 1 fetta è di 1 kg circa mentre quello di una forma intera tendenzialmente di 8 kg.

La stagionatura ha una maturazione che va dai 180 giorni ai 300 giorni circa.

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